按不同的方面，粮票可分作不同的类别。按时间划分，粮票大致可分为早期、中期、“文革”时期和近期粮票。早期粮票设计大多不太讲究，仅有简单花纹加边框修饰，中间标明何地的粮票及面额。但由于粮票管理制度相当严格，许多早期粮票的品种都没有流入社会，因而早期粮票的价格也一直比较贵。
　　若按发行地域分，粮票又可分为全国通用粮票，地方（省、市、县、镇）粮票；按使用对象分，又有“企业粮票”、“军用粮票”、“居民粮票”等的不同。
　　省内邮票1968年的较值钱
　　收藏专家则建议，由于粮票涉及面广、品种繁多，收藏者不可能把它们都收集全。因此，收藏者不妨根据自己的喜好、经济条件等因素，定好个别的专题进行收藏，同时关注该专题中的珍稀票种，这样比广为撒网、见票就收藏的做法可能效果更好。
　　对于省内居民来说，不少人家里可能都留有一些旧粮票，它们到底值不值钱呢？记者近日从收藏品市场了解到，对于广东省通用粮票来说，于1968年发行的一套粮票价格比较高，目前一套8枚全品相的1968年广东省通用粮票市场价大约在160元左右。
　　

 
　　于1968年发行的一套粮票
　　“壹市两”市场价值最高
　　据悉，该套票于1968年发行，每枚票面上都有一句毛泽东语录，主画面的选用力求表现人们生产建设的热情。
　　面额分别有壹市两、贰市两，半市斤，一市斤，叁市斤，伍市斤。
　　但这套票的特别在于，壹市斤和叁市斤面额的粮票分别有两种不同的票面设计，使得该套票一套有六种面值，却有八枚票，这在其他时期或者其他地区发行的粮票中都很少见，这一“特殊性”使得该套票的价格要比其他票贵上很多。
　　一位票商还告诉记者，该套票中最值钱的是“壹市两”，其中它的价格就占了全套价格的80％；其次就是“贰市两”，原因是这些小面额的票当年消耗量大，目前存世量都很少，该票商表示，全品相的“壹市两”全国可能也就几百枚，因而比较珍贵。